mandag 26. mars 2018

At jeg aldri lærer


 Heisann sveisann:-)
Da var det jammen Påske allerede,
og huiii så fort tiden går!

Her blir det hjemmepåske i år, og det blir kos med besøk av familien,
 noen småturer, og ett og annet maleprosjekt.
Jeg var så heldig å få fatt i en nett og fin, gammel "teak" kommode
på Finn. Den passer perfekt i entreen min her på Bruket.



I går hadde vi en strålende flott solskinnssøndag her på østlandet,
og muligheten for å stå ute å pusse og male, var kjærkommen.
Å både få slikket sol, nyte vårløsninga og i tillegg få male,
 er jo en helt super måte å starte påsken på!


 ...og så var det farge da...

Hvorfor jeg alltid skal tiltrekkes av turkise fargetoner 
   er meg et stort mysterium!! 
Et påskemysterium faktisk....for saken er jo den
at jeg så nær som haaaater den fargen!
Så forstå det den som vil, 
hvorfor jeg da ender opp med så altfor mange
turkise malespann.
AT JEG ALDRI LÆRER!!


...og slik ble første strøk.

Fargen jeg har valgt er jo fullstendig feilslått,
nesten selvlysende turkiiiiis,
og blir i mine egne øyne nesten smertefull å se på.
Denne kan jeg da ikke klare å leve med!
Mine egne kalkuleringer tilsa dog at det var turkis som 
ville passe inn akkurat der...så hva gjør jeg?
Jo, ned i kjelleren, og opp med alle de malespannene jeg kunne finne.
(og det er ganske mange) Så ble det litt miksing og blanding,
...litt gråsvart, endel gråblått og en dæsj hvitt.
Det er slettes ikke første gangen jeg mekker og mikser meg min egen farge, 
så jeg mistenker at jeg er litt sær på nyansene altså:-)



Da nærmer det seg en farge jeg kan overleve.
Denne ble jeg litt mer fortrolig med.
Litt mer dempet, og roligere mot trefargen som jeg har beholdt 
på endestykkene, og nederst i et spor på skuffene.

Sorte knotter hadde jeg liggende fra feilkjøp til kjøkkenet, 
og det ble ganske ok som en kontrast.
Joda, jeg ble da fornøyd til slutt....


Da står det bare igjen å ønske alle dere fine en
Riktig festlig Påske!!

onsdag 14. mars 2018

Glutenfrie scones


 

 Heisann igjen.
Det er lenge siden det kom et innlegg her nå, jeg har bare ikke vært så motivert til å blogge
de siste månedene. Men nå er jeg altså innom med en supergod rundstykke/scons oppskrift.

Jeg har eksperimentert litt med forskjellige meltyper for å erstatte vanlig hvetemel,
og kom fram til denne kombinasjone med mandelmel og rismel. 
Sconesene er glutenfrie, gjærfrie, sukkerfrie, melkefrie rike på protein og gode for magen.
De ble luftige og lette. 
Nammmmm.... Verd å prøve seg på denne :-)


OPPSKRIFT:

80 gr. mandelmel eller bokhvetemel
20 gr. rismel
En neve Linfrø (kan droppes)
2 ts bakepulver
3 gode ss Fiberhusk
50 gr smeltet smør
150 gr. cottage cheese
2 egg
1.5 dl vann

OPPDATERING: jeg prøvde denne med bokhvetemel i 
stedet for mandelmel,
og det funket nesten enda bedre, så prøv deg fram.

Bland alt og rør godt sammen.
Deigen skal være ganske bløt og den skal ikke heve.
Settes i topper med skje på en stekeplate.

Stekes på 200 grader
Ca 20- 25 min. Eller til de blir gyldene.



 

Bon Apetitt!
Sconsene er nydelige med feks ost og skinke, 
 til omeletter eller bare med litt syltetøy :-)



Snart påske nå, så godt å ha med litt bakst på hytta kanskje?

SO LONG
Skal ut å nyte sola nå :-)))